4-5 personer
3 store æbler, gerne røde Ingrid Marie
1 lille blegselleri med lækre blade
1 fennikel
100 g tørrede tranebær
1 granatæble
2 store fed hvidløg
0,5 dl olivenolie
6 spsk. æbleeddike
3 spsk. valnøddeolie
groft salt
Skær frugt og grønt i bidstore stykker, ikke for små – æblern.e skæres i smalle både.
Knus hvidløget mod et bræt, rør dressingen sammen.
Bland det hele og smag til med salt.