4 personer/skiver rugbrød
1 dåse torskerogn (200 g)
2 spsk. creme fraiche,
2 spsk. mayonnaise
1 citron
1 lille håndfuld kryddeurter (dild, persille, salvie, løvstikke)
salt og peber
Rør toskerognen blød og cremet med creme fraiche, mayonnaise og citronsaft.
Skyld og hak krydderurterne og vend det i torskerognsalaten. Smag til med salt og peber.
Rist rugbrødet og fordel torskerognsalaten på brødet og punt evt. med helt tynde agurkestrimler.