Tarteletter med ostefyld

12 stk.

12 tarteletter
50-100 g kogt skinke
3 æg
200 g revet ost
2½ dl. fløde 13%
salt, peber og paprika

Hak skinken og fordel den i tarteletterne.
Æg, ost, følde og krydderier røres sammen og hældes over skinken lige før tarteletterne skal i ovnen.
Bag dem i 15-20 minutter ved 200 grader eller til de er hævet op og er blevet lysebrune.

Serveres sammen med salat.

Tip: I stedet for skinke kan der bruges rejer